Els alumnes de 1r de FPB de CUINA estan progressant molt ràpid en les seves pràctiques.

En el segon trimestre la majoria  dels alumnes s’han posat mans a la feina a l’aula de cuina de  s’Alzinar.
Els alumnes amb el seu professor Jose Antonio Cano estan 13h setmanals fent pràctiques i això comença a donar el seu fruits.
Fins ara les tècniques apreses són: diferents tipus de talls: paisana, juliana, chiffonnade,  brunoise, concassè, rodanxes…
Algunes de les coccions són: saltejat, frit, bullit, bany maria, al vapor… 
Alguns dels plats que hem cuinat són: ratatuil, musclos a la marinera, lassanya ,tiramisú, greixonera de brossat…