De la tradició al disseny. Gustosos, suculents i exquisits

.

Llampuga al cruixent de sèsam i civada sobre formatge de cabrales

Fideus secs de llampuga

Arròs sec de llampuga

Llampuga en escabetxo

Pilotes de gambes i llampuga amb crema de gambes.

Pinxo de llampuga

Llampuga amb crema de vieires

Samfaina de llampuga

Bomba de patata de llampuga

Llampuga saltejada amb virutes de pernil i cebes tendres al Tio Pepe.

Llampu-creps

Caneló farcit de llampuga i reducció de tomàtiga a les fines herbes.

Ous estrellats amb llampuga i paté de pollastre.

Sopa “miso” de llampuga.

Ravioli de llampuga amb salsa de gambes.

Llampuga amb prebes

“Picatta” de llampuga i rissotto amb bolets silvestres.

Espagueti de llampuga i pesto de ruca 

Wok de tallarins yakisoba amb tempura de llampuga.

Llampuga en rodets de tardor

Mollete de llampuga fregida amb prebes vermells

Croquetes casolanes de llampuga

Tumbet gelat melassa