WIKIKI GASTRO BAR, fou el guanyador del XVI Concurs Culinari de tapes del Cap de setmana del Peix fresc 2026

Dins del programa del Cap de setmana del Peix Fresc, al moll de Cala Rajada, la Nit de Tapes i el Concurs Culinari de Tapes, és una tradició que moltes persones no es volen perdre, ja sigui per sortir o passejar pel moll, o també per aprofitar a tastar, sopar o provar nous plats. I com no, per aprofitar la nit i quedar a escoltar i gaudir de la música, que aquest any ens han oferit els grups Chevy’s Band i Tanny’s Band i després el Dj Pep Gurries.

La nit va transcórrer en bon ambient i sense inconvenients, sobretot meteorològics, amb una gran afluència de públic, molts d’ells, estrangers o turistes de pas.

A partir de les 19h. el públic present al moll, va poder començar a gaudir de totes les propostes de tapes, de cada un dels estands. S’ha de recordar que a banda de les tapes presentades al concurs, molts cuiners també proposaren altres plats per menjar.

Un any més, l’incombustible Toni Pastor va ser l’encarregat de presentar i de dur endavant el XVI Concurs culinari de Tapes, pel qual, contaren per el jurat, amb el conegut cuiner i reposter Toni Navarro de Pos3, el cuiner i xef Gabi de la Torre de l’Hotel Parque Nereida, del xef Jesús Viera de Canyamel Park Hotel & Spa, i Felipe Dengra, ex cuiner de gran reputació.

Els quatre xefs convidats com a jurat del concurs, tastaren una per una les 17 tapes presentades al concurs, de les quals,  destacaren aspectes diversos com la originalitat, el sabor, la textura, la presentació…

La batlesa de Capdepera, Núria Garcia, la regidora de turisme MIreia Ferrer, i el president de la Confraria de Pescadors, Miquel Àngel Mercant, han estat els encarregats d’entregar els trofeus als guanyadors, no abans, lliurar un obsequi als membres del jurat per la seva col·laboració de cada any.

Els bars, restaurants o hotels que han participat a la Nit de Tapes i al Concurs Culinari de Tapes 2026, han estat : Natural Deli amb ” Fragola sarda”; Arrosseria Blau Ole amb ” Popets i calamars amb arròs”; Ses Ancores amb ” Andrajos mariners”; Cova Negre Restaurant amb “Dònut de galta de vedella amb formatge de Maó”; Ca Nostra Bar amb “Pintxo de llampuga amb confitura de figues”; Trobar Restaurant amb “Polenta amb spezzatino”; Restaurant Alzina amb “Taco de porcella mallorquina a,b salsa de pebre jalapenyo i llima”; Café Xaloc amb “Frit de popamb ou fregit de guatlera”; The Sea Club amb “Entrepà de calamars amb accent mallorquí”; Encanto Metros de Pizza amb Milfull de llampuga i tonyina amb mousse de ‘nduja i burrata”; Wikiki gastrobar amb “Gilda Jack Bilbo”; Diamant Hotels amb “Panipuri de bacallà i llampuga”; Porkades amb “Brioche de porcella”; Port Corona amb “Porcaccia”; Serrano Hotels amb “Sol de Cala Rajada”, Ses tres forquetes amb “Dàtil farcit de formatgs i anxoves”; Ristorante Sorrentino’s amb “Profiterols”.

WIKIKI GASTRO BAR, fou el guanyador del XVI Concurs Culinari de tapes del Cap de setmana del Peix fresc 2026

Resultat del XVI Concurs Culinari 2026

1r.  classificat : WIKIKI GASTROBAR amb la tapa “Gilda de llampuga marinada i escabetxada”

2n.  classificat : ENCANTO METROS PIZZA amb la tapa “Milhojas de llampuga y atún con mousse de ‘nduja y burrata”

3r.  classificat : DIAMANT HOTELS amb la tapa “Panipuri de bacallà i llampuga”

Una foto amb els finalistes del concurs, les autoritats i els organitzadors.

Aquí us deixam algunes imatges dels diferents estands i alguna de les tapes que participaren al concurs culinari 2026

Alguns dels participants en la Nit de tapes 2026: